Kia Ora！ 今日もお越し頂きありがとうございます。
日本は暦の上ではもう秋ですね～🍂🍁🌾
先日、インターネットで日本のニュースを観ていたら、今年初の秋刀魚の水揚げがあったとのこと。
偶然にも、ニュージーランドに暮らす私も最近ちょうど、地元のスーパーで珍しく秋刀魚が売られているを見つけ、美味しそうだったので蒲焼きにしてみました😋
買ったきた秋刀魚の調理写真はこちら↓↓
サッと水洗い後、ヒマラヤン・ソルトで下味をつけて、クッキングシートを敷いたフライパンへ投入。
ちょっと皮が貼り付けてしまいましたが、こんがり焼けて美味しそう。
頭も内臓もキレイにお掃除されていて、すぐに調理出来る状態で売られていました。
値札にも、しっかりとサンマと併記されていて驚き😳
お値段も4尾でたったの4.24NZドルと、とってもお手頃価格（2020年9月現在、1NZドル=約71円）。
日本よりお安いのでは？？
まあ、ニュージーランドではあまり需要が無いお魚だからでしょうか🙄
残念ながら、ニュージーランドの家には日本の魚焼きグリルのようなものはないので、今回はフライパンを使いました。
盛り付け写真はこちら↓↓
レモンとポン酢をかけたらサッパリ味で美味しかった〜
いっぺんに食べきれなかったので、残りは翌日のお昼にご飯にのせて秋刀魚の蒲焼丼に。
日本を離れて暮らしていると、やっぱり魚が恋しくなります😢
キッチンがちょっと魚臭くなりましたが、ニュージーランドで久しぶりに秋刀魚を堪能出来て、大満足の一日でした。
ではまた！！
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